[인터뷰] 하얀 국물 라면 대박의 숨은 비결은? 정갑식 Fashion Food 21 대표
라면업계에서 하얀 국물이 대세로 굳어지는 모양새다. 삼성경제연구소는 지난해 10대 히트 상품의 하나로 한국야쿠르트가 내놓은 ‘꼬꼬면’ 을 주저 없이 꼽았다. 수십 년 동안 이어져 내려온 빨간 국물과 얼큰한 맛의 통념을 깨고 하얀 국물과 칼칼한 맛으로 새로움을 창출했다는 분석이다. 하얀 국물...
[2012년 03월 제 97호]

[인터뷰] 소셜펀딩은 상품 아닌 가치 파는 ‘착한 사업’ 이창구 펀듀 대표
재능은 있지만 앨범 제작비가 없는 신진 음악가, 아프리카에 모기장을 보내고 싶지만 돈이 없는 대학생, 기발한 상품 아이디어가 있지만 개발비도 없고 투자 유치 방법도 모르는 청년 등등. ‘소셜펀딩(Social Funding)’ 은 자금이 부족한 개인 창작자들의 사업안을 인터넷과 소셜 네트워크 서비스 등으로...
[2012년 03월 제 97호]

[사람들] “젊은 직장인은 내 자식과 마찬가지” 조성룡 시니어 멘토
“쌀로 밥을 지으라는 식의 구태의연한 얘기는 하지 않으려고 한다. 수십 년 직장생활에서 쌓은 산 경험을 바탕으로 피부에 와 닿는 생생한 조언이라야 진정성이 통하리라고 본다.” 온라인을 통해 젊은이들의 다양한 직장생활 고민을 상담해 주는 시니어 멘토 조성룡(55) 씨의 변이다. 혈기왕성했던 20대, 굴지의...
[2012년 03월 제 97호]

[사람들] “일과 취미 일체화할 수 있어 행복한 직업, 스포츠마케터” 김평기 스포티즌 부사장
‘스포츠 에이전트’라는 직업이 국내에 알려진 데에는 한 할리우드 영화의 힘이 컸다. 1996년에 개봉한 톰 크루즈 주연의 ‘제리 맥과이어’ 는 선수의 가치를 두고 구단과 흥정을 벌여 높은 몸값을 받아 내는 스포츠 에이전트의 세계를 그렸다. 영화가 흥행에 성공하며 스포츠산업에 대한 새로운 인식이 퍼졌지만...
[2012년 03월 제 97호]

[사람들] “국내 최고의 티소믈리에 양성” 정승호 한국티소믈리에연구원 대표
녹차, 홍차, 우롱차…. 수많은 이름만큼 종류도 무척 다양한 차(茶; tea)는 세계인이 즐겨 마시는 음료의 하나다. 우리나라에도 커피 못지않게 차를 즐기는 이가 꽤 있다. 한국티소믈리에연구원 정승호(41) 대표도 그중 한 사람이다. 하루 중 적지 않은 시간을 차와 함께 보낸다. 주로 그날의 기분과 날씨에 따라...
[2012년 03월 제 97호]